Regalar un collar.

Son fechas en las que normalmente hacemos regalos a nuestros seres queridos o también fechas en las que nos arreglamos un poco más de lo habitual, sobretodo para mañana que es Fin de Año, Noche Vieja.

Hay quien busca el complemento ideal que combine con el vestido que se va a poner esa noche o quien busca un regalo ideal pero no encuentra o no sabe qué escoger porque nada le acaba de convencer.

Idea de accesorio ideal y/o regalo para una amiga, madre, hermana, cuñada...

Materiales:

- Cordón de cuero.

Hay un montón de colores y  materiales. De cuero, de terciopelo, de gasa, cadenas doradas y plateadas...

Escogí el cuero y el color marrón. En función de con qué vayas a combinarlo o de las piezas que vayas a poner. Además no en todas las piezas caben los mismos cordones a través del agujero.

- Una pieza grande que será el abalorio principal. 

Escoge el que más te guste.

En mi caso he escogido una pieza que recuerda a la piel del leopardo. Existen un montón. Hay muchas de nácar preciosas o de metales que tienen un estilo griego o romano de tipo monedas antiguas o piezas viejas, hasta formas de estrella, flores, corazones... en acabados de metal, pasta...

- Abalorios pequeños, de dos tamaños.

También existen de muchos materiales, colores y acabados.

Escogí los de tipo oro viejo porque la pieza principal es en tonos marrones de la misma manera que el cordón.

Dos avalorios pequeños, pero cuatro mucho más pequeños que los primeros.

Herramientas:

Tijeras y pegamento. Únicamente los usaremos al final.

He decidido no usar ningún tipo de cierre ya que usaremos todo el cordón que uniendo las dos puntas conseguiremos dejar cerrado el collas sin necesidad de nada más para su cierre. Al tratarse de un collar largo no es lo mismo que una gargantilla que si necesita abrirse y cerrarse para poder ponérnoslo.

Cómo hacer nuestro collar:

• Uniremos las puntas del cordón. Con las dos puntas unidas pasaremos por el agujero el primer abalorio, usaremos de los pequeños el más grande. Lo subiremos hasta donde queramos que empiece todo el collar y donde estará el elemento central del mismo.

• A través de las puntas finales pasaremos la pieza principal, en mi caso de piel de leopardo.

• De la misma manera, pasaremos el último abalorio, igual que el primero, de manera que la pieza principal quede rodeada y sujetada por ellos, que además de decorar el collar, conseguiremos destacar aun más el motivo principal. Para que las tres piezas queden sujetas y no se caigan tras el último abalorio haremos un nudo lo más limpio posible que formará parte también de la decoración. 

• En el primer abalorio no he hecho ningún nudo para fijarlo pues no lo he considerado importante, pero puede resultar interesante a nivel decorativo que el collar empiece y acabe en nudos. Además, si sin nudo detectamos que las piezas se mueven, haremos un nudo que al ser la primera pieza siempre se puede hacer.
• El collar estará casi listo a falta de los detalles finales. Ahora usaremos los cuatro abalorios más pequeños para empezar a ultimar nuestro collar. En cada una de las puntas, por separado, pasaremos dos abalorios pequeños. Recomiendo que se deje bastante cordón de margen para que el collar quede lo más estilizado. Póntelo y ves cuadrando con que largo te ves mejor o te gusta más. Para fijar estas piezas, igual que antes, haremos unos nudos lo más limpios y bonitos posibles.

 

• Finalmente. cubriremos de pegamento los nudos y recortaremos el cordón sobrante.

El resultado es un bonito collar que podré usar en Noche Vieja, si me visto de marrones, dorados, beige... En cualquier otra situación. 

O un bonito collar para regalar a las mujeres que tengo cerca.

Peace, L*

Sorpresas en Navidad.

Celebrar la Navidad con la familia es especial, no porque sea Navidad, sino por estar con la familia y tus seres queridos.

Aprovechar ese tiempo para estar con los más mayores, con los que te recuerdan a los que ya no están (mi gran debilidad) o los que se fueron además en estas fechas tan supuestamente especiales. 

Aprovechar también para estar con los más chiquitines, que están descubriendo la Navidad, la ilusión, la sorpresa, los primeros juguetes... O los más pequeños que empiezan a participar de la ilusión, de las sorpresas... porque ya no son tan y tan pequeños.

Así que este año los niños tenían una especial ilusión. Ellos lo han estado llamando estos días como EL SECRETO o LA SORPRESA. Intrigados todos los mayores con esto y ellos más ilusionados aún.

¡Qué secreto!

Ver sus caritas anunciando que tienen una sorpresa para nosotros, es lo que más ilusión me ha hecho.

Llegó el día en que fuimos a comer a su casa... Secretos van, secretos vienen...

Después de comer y empezar con los turrones... Los niños desaparecieron y llegaron con una bandeja enorme llena de galletitas decoradas hechas por ellos!!! (Ayudados por su madre!!) Preciosa la bandeja, preciosas las bandejas!!!

Una para cada uno de los invitados,incluso para los que venían a media tarde a tomar café.

Galletas navideñas perfectamente decoradas y envueltas en bolsitas con una notita.

Simplemente Genial.

Detalles inesperados que se convierten en lo mejor del día.

Peace, L*

Vista la película, llegan las preguntas.

Pude terminar de ver la película aunque no con menos miedo.

Una vez acabada, me llegaron todas las dudas sobre su significado.

¿Qué le pasa realmente a JACK?

Uno se pregunta si realmente sufre un trastorno por aislamiento o si se trata de otro tipo de enfermedad mental.

O mejor aún, ¿Exactamente quien es JACK? 

Se abren muchas dudas al respecto, sobretodo gracias a la imagen final de la película, pues ésta da a entender que Jack lleva ahí toda la vida o si bien, como si fuera el propietario del hotel. No solo la fotografía final, sino el fantasma del supuestamente antiguo cuidador, que se dirige a él como si éste fuera el único cuidador que ha tenido siempre el hotel.

Hay quien entiende que esa fotografía es el reflejo de todos los fantasmas que ahí viven.

La película logra causar terror. No porque los sucesos que van ocurriendo sean terroríficos, sino por la tensión psicológica que genera, acompañada de una música muy bien seleccionada para cada escena, con golpes en los que a veces la música da más miedo que la escena en si. 

Además, las imágenes que el director, Stanley Kubrick, ha escogido para transmitir lo que ahí sucedía son realmente escalofriantes, de esas que quedan en la memoria: las niñas hermana que aparecen por los pasillos en el hotel, la mujer podrida de la bañera, los ríos de sangre que fluyen a través de un ascensor, un hombre disfrazado de oso dejando totalmente al descubierto su trasero practicando sexo oral a otro caballero vestido con traje... Imágenes rocambolescas que dejan lugar a la imaginación de cada uno para encontrar el significado.

En Internet circulan varias versiones sobre la explicación de esta película.

Dejo este enlace que he encontrado donde explica parte por parte qué es lo que sucede en el film, además explicando anécdotas o curiosidades sobre el rodaje.

http://kruela.ciberanika.com/misce29.htm

Recomendable ver la película sobretodo para cinéfilos, para quien disfruta con el cine.

Una de Stanley Kubrick. El Resplandor.

Y después de esto, una de Stanley Kubrick. El Resplandor.

No es que sea una película muy navideña ni las más habitual en estas fechas, pero es la que me apetece. Y todo tiene una explicación.
Hace años conseguí la película en DVD y me puse con ella.
Tuve que dejar de verla. Me aterroricé. Nunca, nunca he dejado una película que he considerado buena a medias (ni siquiera a medias porque ni llegué a la mitad.) y menos por sentir miedo. El cine de terror, miedo, suspense... me gusta más que mucho.
Así que extrañada por no reconocerme en ese acto de apagar la televisión con cara de estupor, la película se convirtió en una de mis asignaturas pendientes y el DVD quedó guardado en uno de esos sitios donde suelen perderse las cosas. Vaya, que nunca más lo vi, ese DVD se perdió entre el "no-orden"de mi habitación.
¿Y por qué hoy?
Esta semana recogiendo, ordenando, limpiando, reestructurando las cosas... el dichoso DVD apareció de nuevo en mi vida. Así que esas ganas de volver a ver la película invadieron mi faceta cinéfila.
Y hoy, Navidad... porque después de una larga jornada familiar, con una comida copiosa, con niños alrededor armando el típico y agradecido jaleo.... una se siente más que exhausta y con ganas de relax, y, para variar, en la televisión no dan nada. Bueno, sí dan. Concierto de Navidad de Isabel Pantoja. Paso de verlo, aunque tiene una voz preciosa. Películas repipis con aroma a Navidad por los cuatro costados en las que el argumento suele ser bastante simple y el desenlace suele ser una comida familiar el dia de Acción de Gracias de lo más feliz con un rico pavo relleno y un millón de regalos. Paso, aunque es una buena opción para entretenerse y relajarse después del día de hoy.

Me quedo con El Resplandor.

Si puedo acabar de verla, claro. Aunque recordando las caras de estas niñas la verdad que ya me entran escalofríos.

Peace, L*

Sigo Aquí.

Si te piensas que ya no tengo cosas que contarte... te equivocas.

Tengo un millón de cosas que me pasan, que me rondan la cabeza... y otro millón de cosas que estoy aprendiendo en estos meses, en estos días.

Pero, ¿para qué hablar sobre ellas? o ¿escribir sobre ellas?

He escrito muchos días palabras, frases, párrafos... incluso entradas completas. Hasta buscado fotografías que acompañaran ese texto, pero finalmente nunca los consideré suficientemente buenos o interesantes como para ocupar un espacio en mi blog. Otras veces eran tan interesantes que no merecían ver la luz, consideraba que no podía abrir tanto mi corazón de forma pública o sabiendo que TU (si tú, el único que me sigue de forma fiel) iba a estar leyendo esos pensamientos.

Y no, no porque no quiero que sepas sobre mí, que lo sabes todo, sino por no aburrirte con lo mismo.

(...)

A punto he estado de borrar todo lo escrito.

(...)

Hace días que no preparo ningún pastel, ni bizcocho... ni nada similar.

Sin embargo, a punto estamos de que llegue el día de Navidad. Pasado mañana es Nochebuena y las calles y las casas hace días que ya se han adornado con lucecitas, papanoeles, guirnaldas, renos, velas... Suenan villancicos por doquier... Todo listo para que el ambiente sea lo más navideño posible.

Visto lo visto y con lo que me encanta personalizar las cosas... Esta vez he creado unos adornitos de lo más navideños.

Un poco de fieltro, sobretodo de color rojo, hilo, aguja, paciencia y delicadeza... y listo.

Un simpático Papa Noel y una flor de Navidad que nos acompañarán estos días tan y tan familiares.
Y mi trabajo me ha costado... Sobretodo el señor gordito, que tiene un montón de detalles, de capas y de partes... Entre el gorrito, la borla del gorrito, la cara, la barbita, el bigote, los ojitos....
Así que ahora tengo un problema... A dos días de Navidad... todo el mundo me ha pedido un Papa Noel para sus casas...
No sé si llego.

Peace, L*

American Horror Story.

Tarde de sábado. Después de comer. Se me acabó esta semana The Walking Dead, así que de entre todas las series disponibles, he optado por American Horror Story.

De actualidad, recién estrenada en octubre.

Se trata de una serie de terror, de drama, de thriller y de suspense, explicada de  una forma muy especial.

Debo decir que no había leído nada sobre ella hasta una vez visto el primer capítulo. No es que sea una gran cinéfila, ni una especilista en cine de terror, simplemente es un género que me llama la atención y que disfruto viendo. Pero sin llegar a ser una entendida sobre la materia des del primer minuto he podido entender todos los guiños que esta serie hace a grandes películas de terror.

Ya el principio parece escalofriante, pues empieza en 1978 con una casa abandonada, una niña que sufre retraso mental, que pulula por los jardines, y dos niños gemelos pelirrojos, que deciden entrar en la casa haciendo caso omiso a la advertencia de la niña: "Vais a morir si entrais".

Luego la historia continua en la actualidad, con una familia aparentemente normal, especialmente atractiva, que está pasando por un momento muy delicado. Para superar tal situación deciden cambiar de aires: irse a una ciudad nueva e instalarse en una casa nueva.

A partir de ahí viene la entradilla de la serie que no ha hecho otra más que recordarme a la cabecera de otra película, Seven, y por sus formas, al gran Quentin Tarantino. Por su forma tan peculiar de presentar sus películas, con los títulos. Semejanza que se ha visto reforzada cuando minutos más tarde ha sonado la banda sonora de una de sus películas: Kill Bill.

La serie explica una historia a partir de muchas películas de terror, de manera que la serie hace un homenaje constante a grandes títulos del cine de terror aportando guiños, personajes, ideas...

Muestra de ello se encuentra en la aparición de los gemelos de El Resplandor, del marido que pierde la cabeza y oye voces de la misma película, el fantasma con el traje negro de Pulp Fiction o por ejemplo, La Semilla del diablo,  en la que una familia se instala en una casa sobre la que pesa una maldición y la protagonista se queda embarazada en circunstancias algo extrañas.

La serie está entretenida, con algún que otro sobresalto. Destaca por la forma en la que explica los hechos, que tmabién resulta algo previsible pues siempre recuerda a algo que ya hemos visto con anterioridad.

Veremos el segundo capítulo cómo se desarrolla.

Peace, L*

Yo escojo.

No dan  nada en la televisión... 

Miento, sí que dan, pero personalmente cada vez hay menos programación que me resulte interesante. Y si la hay, verla cuando ellos quieren, a su ritmo y con publicidad... la verdad que se me quitan las ganas.

Nunca he sido de descargarme nada, de ver online películas o series... pero la parrilla televisiva casi me ha obligado. El contenido de la televisión actual se cuestiona tantísimo que hay canales que optan por "nuevas" ideas. Sí. "Nuevas" entrecomillado, porque de nuevo no tiene nada, desde que yo era pequeña existen los concursos donde los concursantes apuestan o ganan dinero si aciertan la pregunta... y ahora se retoman las viejas costumbres. Gran auge de los programas de entretenimiento sobre preguntas y respuestas de cultura general y, sobretodo, de series. 

Vivimos en una televisión que está en la cola en lo que a series innovadoras se refiere. Pero que lo intenta... Las de producción propia con más éxito son las que están ambientadas o en la época de la guerra civil española, de la posguerra, franquismo, como Amar en tiempos revueltos, o finales del franquismo y comienzos de la Transición Española, como Cuéntame cómo pasó, o en el Siglo de Oro de España SXVII como Águila Roja. También los años 20 en España están representados en la serie La Señora.

Alguna serie de fantasía como El Barco, Los Protegidos o El Internado han cosechado grandes audiencias. 

Sin Tetas No Hay Paraíso, Aída, Hospital Central... De una realidad mucho más cercana, en una fecha actual, país actual y con cuestiones de actualidad.

Casualidad o no, pero parece que cada cadena opta por sus temáticas preferidas, pues aunque en general suelen tener series para todos los gustos en cada una predomina más o la historia española, la fantasía o bien la realidad de hoy en día desde puntos de vista bien diferentes.

A pesar de que soy seguidora de alguna de las series citadas, y en vista de que, lo que comentaba al inicio de la entrada de hoy, la programación actual no me satisface, he optado por no ceñirme a los horarios, los contenidos, la publicidad... que los que emiten deciden que veamos.

En realidad hay cientos y cientos de series...

He encontrado la mejor serie que he visto en mucho tiempo.

He encontrado la serie que me mantiene en vilo des del primer minuto hasta el último...

Lo que buscaba.

No me gustan los spoilers, pero debo reconocer que de esta serie he oído, leído y visto más de uno. Harta de que me contaran más de lo que quería y, en parte, muerta de curiosidad tanto por ellos mismos, como por leer que es considerada una de las mejores series que se han hecho con unos niveles de audiencia sorprendentes e inesperados,  decidí empezar a verla...

... y vaya descubrimiento!

Es una serie de televisión basada en un cómic que trata sobre un grupo de personas que trata de sobrevivir al apocalipsis zombie.

En nuestro país se empezó a publicar en 2005, pero la original en Estados Unidos se publicó en 2003. Serie de cómic que solo se hace en blanco y negro, excepto en las portadas. Tal fue el éxito del cómic que se adaptó como serie televisvia en 2010.

¿Zombies?

Debo decir que nunca me han gustado las películas sobre ellos, no me gustan, más bien me disgustan, pero esta vez me ha cautivado tanto por su forma de explicar la historia como por la manera en la que aparecen que hace que el espectador se mantenga despierto y en tensión todo el tiempo que dura el capítulo.

Bien hecha des del principio hasta el final, con un sinfín de detalles cuidados que aun hacen que la serie sea más espectacular. He tenido ocasión de ver alguno por segunda vez y cabe decir que no deja puntada sin hilo, detalles que en una primera vez pasan inadvertidos, pero que por segunda, después de haber visto más de uno, enriquecen enormemente el contenido.

Y los personajes.

Personajes con unas personalidades muy marcadas, con un papel muy importante y único dentro del grupo. Consiguen que uno se sienta identificado con alguno de ellos, además de inclinarse por alguna de las formas de entender de cada uno de ellos la situación que están viviendo.

Hay personajes que evolucionan. 

Hay otros que no.

Rick, Shane, Lori, Amy, Andrea, Glenn, Dale, Carl, Sophia, Daryl, Carol, T-Dog....

Increíble.

Deseosa estoy por ver el octavo capítulo de la segunda temporada, aunque ya me han pasado el primer spoiler del que será uno de los capítulos más esperados de la temporada... No quiero verlo. Ya comenté que no me gustan, muchas veces desvelan lo que debería saberse según avanzael capítulo.

Disfruten de los zombies como yo lo hago.

Peace, L*

Magdalenas y Estrellitas... De chocolate y de limón!!

Dar un paseo después cumplir con una serie de recados y obligaciones al solecito de lo que parece que es invierno pero que no es verdad es lo más agradable que he hecho hoy. Me encanta el sol de noviembre. Noviembre no me gusta, así que si es soleado mejor que mejor...Y es que tenemos 17º, cosa poco habitual encontrándonos en la época del año pre-navideña.

He entrado en una tienda, sin intención de comprar nada... Mi sorpresa hay sido muy grata cuando he encontrado estos moldes a muy buen precio, así que la creatividad ha invadido mi mente y me los he llevado.

Moldes de estrellitas y muffins o magdalenas!!! 

Había en forma de osito, de muñeco, de casita... pero me he decantado por estos pues tenía ganas de hacer magdalenas y las estrellas me encantan.

La masa la he hecho según la del Plum Cake de Chocolate, cambiando lo siguiente:

* En lugar de usar azúcar blanco, esta vez he usado azúcar moreno en la misma cantidad.

* Antes de separar las masas, he añadido un poco de esencia de vainilla.

* He exprimido más limón para que sabor sea más intenso.

* No he separado la masa en partes iguales, más de la de limón, por tanto, menos de la de chocolate.

* 25 mins. de cocción. Siempre comprobar que con un palillo que la masa este hecha por dentro.

Me encanta el resultado!!!

Como siempre, compartir, disfrutar.

Peace, L*

Cookies de Chocolate.

Tras ver varias recetas he decidido sacarme esa espinita que tenía desde hace tiempo y me he puesto a preparar unas cookies con trocitos de chocolate.

Es una galleta originaria de Estados Unidos con chispas de chocolate como ingrediente distintivo. La receta combina una base de mantequilla con azúcar moreno y/o blanca con chispas de chocolate.

Ingredientes:

• 500gr. de harina repostera.
• 500gr. de pepitas de chocolate.
• 250gr. de mantequilla, he puesto menos.
• 250gr. de azúcar moreno.
• 250gr. de azúcar blanco.
• 4 huevos.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de bicarbonato.

Preparación: 60 minutos.

• Precalentar horno a 175º.
• Mezclar la harina y el bicarbonato.
• Batir los huevos y mezclar con la mantequilla, deshecha.
• Añadir azúcar blanco y azúcar moreno. Remover.
• Añadir esencia de vainilla.
• Poco a poco, añadir la harina con el bicarbonato e ir removiendo.
• Remover hasta obtener una masa muy consistente. Usar una espátula pues con otra herramienta es muy difícil manipular porque es muy espesa.
• Añadir las pepitas de chocolate y seguir amasando.
• Hacer pequeños montones de masa y colocar en la bandeja, presionar para que las chispas de chocolate queden bien pegadas a la masa.
• Dejar 10 minutos en el horno y dejar enfríar.

Hemos hacer pequeños montoncitos, olvidándonos de la forma de cookie que conocemos, pues al meterlos en el horno ellos mismo adquieren la forma deseada.

Para que no se pegue la masa en la bandeja se puede untar un poco con mantequilla, yo he optado por poner papel especial para horno y ha venido de fábula.

10 minutos en el horno y tendremos nuestras esperadas galletitas. No hay que llenar la bandeja de montones de masa porque éstos crecen y se aplanan un poquito. Hay que dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen.

Es importante sacarlas con cuidado porque aún estarán calentitas y blanditas. Yo las he dejado enfriar en una rejilla mientras horneaba el resto.

Este es el resultado. 

Acompañar con zumo, leche, café... Con lo que uno quiera.

Pero sobretodo, compartirlas.

Lo que más ilusión me hace es compartirlas, que gusten, que nos gusten, disfrutarlas en compañía, ver la cara cuando las prueban y les encanta... 

Qué aproveche!!!

Peace, L*

Bizcocho a la Naranja con Pepitas de Chocolate.

El domingo volvió a ser un día lluvioso... Y salió mi lado repostero.

Tenía ganas de bizcocho... De naranja... Y de chocolate... Así que lo puse todo en común.

Ingredientes:

• 250gr. de harina repostera.
• 250gr. de mantequilla, puse algo menos.
• 100gr. de azúcar.
• 4 huevos.
• 70gr. de chocolate negro.
• 1 naranja. 
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 cucharada y media de levadura.

Preparación:

• Antes de nada, encender el horno a 200º para pre-calentar.
• Lavar y rallar la piel de la naranja y dejar apartado.
• Rallar y trocear el chocolate en trocitos pequeños, o algo gusto de cada uno.
• Batir la mantequilla, casi deshecha para mejor manipulación, con el azúcar.
• Agregar, sin dejar de batir, los huevos uno a uno.
• Mezclar la levadura con la harina e incorporar mientras batimos.
• Pelar la naranja si dejar restos de piel y sacar la piel de los gajos. Añadir y batir.
• Añadir la ralladura de naranja. Mezclar bien.
• Añadir las pepitas de chocolate y la esencia de vainilla. Remover.
• Verter en el molde previamente untando en mantequilla para evitar que se pegue. Introducir en el horno y mantener a 180ª. 45 mins. Comprobar con un palillo que esté bien hecho.

En esta ocasión utilicé batidora en lugar de varillas. Así lo hice al querer incorporar la naranja, de esta manera la masa en lugar de quedar esponjosa quedó más líquida, con lo que las pepitas de chocolate quedaron abajo formando una base.

La próxima vez lo haré con varillas para que quede más esponjoso y las pepitas de chocolate queden por el medio del bizcocho. Es más laborioso, pero el resultado puede ser más interesante.

Compartir.

Peace, L*

Plum Cake de Chocolate.

Hoy me he animado y he preparado un delicioso Plum Cake. La verdad es que el resultado ha superado con creces las expectativas.

Comparto la receta, muy fácil, rápida y un resultado magnífico.

Ingredientes:

• 250gr. de harina repostera.
• 250gr. de mantequilla, yo he puesto bastante menos.
• 100gr. de azúcar.
• 4 Huevos.
• 150gr. de chocolate negro.
• 1 Limón.
• 1 Cucharada y media de levadura

Preparación: 50mins.

• Encender el horno a 200º para que vaya precalentando y poner a fundir al baño maría el chocolate.
• Batir la mantequilla, mucho mejor que esté casi fundida,  y el azúcar.
• Agregar, sin dejar de batir los huevos, uno a uno.
• Mezclar la levadura con la harina e incorporar mientras seguimos batiendo.
• Lavar el limón. Rallar la piel, solo la parte amarilla, la parte blanca tiene sabor amargo.
• Separar la masa en partes iguales.
• Una parte la mezclamos con el chocolate y la otra con la ralladura de limón y un chorrito de zumo.
• Introducir el molde, previamente untado en mantequilla para que no se pegue, en el horno precalentado a 200º.
• Dejar durante 10 minutos. Bajar la temperatura a 170º-180º y dejar 30 minutos más. Comprobar que la masa esté bien hecha con un palillo.

Para desmoldar, como siempre, dejar que el molde y el bizcocho se enfríen y saldrá a la perfección. Si tenemos paciencia lo conseguiremos... Si no lo sacaremos antes de hora y muy probable se desmontará... Igualmente hablando de paciencia es importante no ir abriendo y cerrando el horno para ir viendo la evolución.

El resultado ha sido fantástico, tanto visualmente muy bonito, atractivo y apetitoso, como de sabor, se aprecia tanto el sabor a chocolate como el de limón, que le da una frescura al plum cake muy interesante.

A la hora de servir... la imaginación es libre. 

Ahí van unas fotos con el resultado final.

Tenía miedo de que no quedará bien al tratarse de dos masas y que se mezclaran en el molde, pero no. Las masas se quedan en su lugar cocinándose a la vez.

Siempre se me rompe un poco el bizcocho por arriba con una pequeña apertura.

No hay mal que por bien no venga, porque en este caso al cortar los trozos para servir la hendidura le da una forma bastante bonita y tan típica del Plum Cake.

Bon Appetit.
Compartir estas cosas con quien más quiero me hace feliz.

Peace, L*

Visitar Montserrat.

De forma improvisada decidimos ir a pasar el día a Montserrat en familia.

Montserrat... Montaña que sorprende por ser diferente a otras, se encuentra en medio del paisaje y se eleva de una forma muy curiosa, según desde donde se mira recuerda a una hoja dentada de una sierra, de ahí que en catalán su nombre venga de montaña serrada.

La montaña es curiosa por la forma natural que ha adquirido pues parece que esté tallada, según Jacint Verdaguer, tallada por los ángeles.

De ahí que toda la sierra tan especial sea el símbolo de Montserrat.

Desde luego que ha valido la pena pasear por sus caminos, contemplar la naturaleza, asomarse por las barandillas y respirar la paz que los acantilados nos transmiten, alejarse de la ciudad y sobretodo respirar aire puro.

En Montserrat encontramos el Santuario, monumento más significativo, que nos conduce a la Basílica dónde está la Mare de Déu de Montserrat. conocida como La Moreneta, cientos y cientos de personas pasan a lo largo del día venerándola y tocándola con sus mejores deseos.

Montserrat es un lugar donde se puede practicar senderismo ya que tiene muchos recorridos en el corazón de la naturaleza y además de muy poca dificultad, por lo que es muy habitual encontrarnos con grupos escolares.

Via Crucis - Sant Miquel - Fra Garí.

Recorrido que permite el primer contacto con la natulareza de Montserrat, fácil y muy cercano al Santuario. Solo hay una pequeña subida que nos permite acceder a las magníficas vistas de la montaña y del monasterio.

Antiguamente es el que camino que seguían los peregrinos para llegar al Santuario.

Santa Cova.

Camino serpenteante abierto a espléndidas panorámicas y señalizado por monumentos que simbolizan El Rosario. Se trata del conjunto de esculturas modernistas al aire libre más importante de Cataluña. El recorrido acaba llegando a la Santa Cova, capilla troglodítica adosada a la roca donde, según la leyenda, los pastores encontraron a la Virgen.

Tramo sin dificultades, solo la última subida de vuelta siendo bastante fuerte que puede evitarse cogiendo el funicular.

La puerta de Montserrat - Els Degotalls.

En la primera parte del itinerario se encuentran los edificios que conforman el monasterio. Camino con rica vegetación hasta llegar a una balconada donde la roca muestra la marca del goteo del agua.

Recorrido sin dificultad, que ofrece bonitas panorámicas sobre el llano de Bages y los Pirineos.

Montserrat ofrece también muchos espacios para meditar.

La comunidad del monasterio formada por ochenta monjes, invita a la plegaria. Al encontrarse La Moreneta, venerada por cientos de visitantes, muchos tras verla y tocarla, acceden a una capilla para poder realizar sus oraciones, pensamientos...

Cientos de deseos y mensajes de todos los peregrinos.

Interesante también el desconocido Museo de Montserrat, donde podemos encontrar obras de Salvador Dalí, El Greco, de Caravagio, de Vaccaro, de Monet, de Rusiñol, de Picasso...

Una visita en el corazón de Cataluña más que recomendable.

Seguro volveré.

Peace, L*

Mi particular recuerdo de lugares especiales.

Hay viajes que marcan. Tanto por el lugar visitado como por las experiencias que ahí se viven, o simplemente por las personas que te acompañan.

Tengo una extraña costumbre. Costumbre que he aprendido de mi padre.

De lugares especiales, si encuentro alguna piedra, por pequeña que sea, por grande que sea, si me parece bonita o simplemente si tiene algo que me llamó la atención, me la guardo.

Mi pequeña colección de piedras preciosas.

Y no son preciosas porque tengan una belleza importante, ni porque se traten de piedras de un valor elevado, ni de materiales interesantes geológicamente hablando...

Son mis piedras. Piedras que he encontrado a lo largo de mis viajes y que me han resultado realmente atractivas. Piedras de mis lugares favoritos.

Mi particular souvenir. Mis recuerdos que hacen teletransportarme allá donde ellas se encontraban.

O piedras que sin tener una estética llamativa tienen en mí un valor más que sentimental.

A simple vista, sin tener información sobre ellas, no sé cual puede llamar más la atención.

Cabe decir que en estas fotografías están representados seis lugares... Lugares de los que hay más de una piedra preciosa...

Dos de ellas se encontraban en Turquía.

Turquía... Estuve ahí en 2009. Puedo decir que fue uno de mis grandes viajes.

Una semana mágica en un país, sin duda, con mucho encanto.

Una de las piedras estaba en el mismo corazón de Estambul. Ciudad preciosa donde las haya. Ciudad donde tuve la oportunidad de contemplar atardeceres mágicos, atardeceres que nunca olvidaré. Observé como el sol se iba des del puente Gálata, a orillas del Bósforo, con las siluetas de las mezquitas con sus minaretes y cúpulas perfectamente definidos sobre un cielo anaranjado y rojizo...Al son de las llamadas a la oración de los imanes... Imagen inolvidable.

La segunda piedra también turca es del que, hoy por hoy, puedo decir que es uno de los lugares más alucinantes que he podido visitar: Pamukkale. Los Castillos de Algodón. En el interior de la Turquía más asiática.

Sí, Castillos de Algodón. Eso quiere decir Pamukkale y es que todo aquel que tenga oportunidad de contemplar esa maravilla de la naturaleza no puede dejar de quedarse fascinado por su belleza y espectacularidad natural. Acantilados únicos en el mundo, que desde lejos parecen ser cataratas fosilizadas o congeladas, pero que desde cerca son pequeñas piscinas naturales, pequeñas y no tan pequeñas caracolas calcáreas, con aguas termales de un color entre blanco y azuláceo. Tuve la oportunidad de estar ahí, de caminar entre las distintas piscinas naturales comprobando las diferentes temperaturas del agua, de sentir el agua mezclada con el calcio y bicarbonato y otra serie de minerales que hacen que todo ese enclave sea especial. Dicen que el agua termal que hay en Pamukkale tiene efectos curativos...

Dos de los otros puntos de donde conservo mis piedras preciosas se encuentran en Soria y Burgos, de este último lugar conservo tres.

De Soria.

Concretamente de Numancia, Garray.

¿Por qué?

Tengo la gran suerte de tener sangre numantina.

Mi abuelo y todos sus hermanos nacieron en Garray, un pueblo a seis kilómetros de Soria, donde se encuentra la ya desaparecida cuidad celtíbera, de la que quedan ruinas y con un gran valor histórico. Refleja el conflicto territorial que hubo entre los numantinos y la llegada de los romanos.

Siempre que puedo visito Garray, cada año,  y accedemos al recinto de la ciudad numantina. Increíble. Un lugar que recomiendo visitar si uno pasa por Soria.

Y de Burgos.

En Burgos se encuentra el lugar donde si me perdiera me encontraríais. De ahí hay tres piedras.

Es un pueblo tan pequeño que parece insignificante pero que me tiene el corazón el robado. Conocido por los lugareños como Valdepez, se encuentra en la Sierra de la Demanda y mi abuela es nacida ahí como todos sus hermanos y antepasados. Dos de las piedras son del río donde pasamos muchas hora en verano, su nombre no podía ser otro que rio Pedroso, sin duda uno de mis sitios predilectos.

La otra piedra es especial porque aparte del lugar de donde procede la encuentro particularmente bonita pues desprende como brillantina, purpurina o como una especie polvo plateado que hace que la piedra brille y brille con luz propia, desprende una especie de sedimento plateado que nunca se agota... cabe decir que ésta la conservo hace más de diez años y nunca ha perdido intensidad ni ese material brillante a pesar de que cada vez que la toco deja un rastro de purpurina en mis manos...

Finalmente, los dos lugares relacionados con el mar.

Varias de las piedras las traje de Lanzarote.

Me llamaron la atención por su característica volcánica, de ese color tan negro y de esa textura tan rugosa que no había visto hasta ese momento.

Isla desértica y volcánica donde las haya. De una vegetación casi inexistente basada en cactus y en aloe vera.

Pude visitarla hace ahora un mes y fue una isla que me sorprendió por su clima, sus playas y su vegetación. Grandes momentos de paz pudimos vivir en sus playas...

Formentera.

De ahí tengo alguna piedra y alguna concha o caracola.

Lugar especial donde los haya.

Tres veces he pasado ahí mis vacaciones y es que el lugar merece la pena por sus paisajes, playas y porque el entorno en el que te ves rodeado hace que tus vacaciones sean perfecas, invita a la felicidad.

Es el lugar donde más lugares con encanto he conocido, a pesar de sus 14km de punta a punta. Desde un chiringuito de madera en la playa, hasta un restaurante de lo más "in" donde pude comer los fetuccine con frutti di mare más buenos que nunca he podido probar, pasando por un restaurante lleno de banderas con un encanto más que especial... Todo, todo lo que pasa en Formentera es especial aunque uno no lo busque.

Sus playas vírgenes, sus faros siempre atentos a los atardeceres más esperados, los mojitos más buscados, los restaurantes más escondidos accesibles por un camino de tierra a la orilla del mar casi desconocidos...

Ni que decir que con tres veces no me bastan. Volveré.

Mis piedras preciosas.

Mis recuerdos.

Continuará...

Peace, L*

Y de repente...

Hace poco hablaba sobre la importancia de los pequeños detalles en las vidas de las personas y de la gran repercusión positiva que tienen.

Que mi hermana tenga que hacer unas cosas por el barrio y al subir me traiga un regalito me alegró la tarde.

No solo el papel del envoltorio ha sido bonito!! El detalle me encantó.

Pequeño gran detalle.

Ella también se compró unos.

Peace, L*

Preparar COCKTAILS!!

Nos fuimos de vacaciones y nos dieron un bono para consumiciones en el hotel. Así que después de las largas jornadas de playa, de sol, de visitar lugares de interés... al llegar al hotel nos pedíamos un cocktail que preparaba ahí mismo un cocktelero. Nos encantaron todos, pero sobretodo la Piña Colada.

Al llegar de las vacaciones pensé que sería buena idea comprar un kit de cocktelería y ponerme a buscar recetas para así poder preparar, degustar y disfrutar nuestros propios cocktails.

Fuí a varias tiendas y encontré diversos kits.

Me incliné por el clásico y profesional de acero inoxidable, el más usado en la hostelería y el que nos viene a la cabeza cuando pensamos en una cocktelera.

Formado por 5 piezas.

1- Cocktelera formada por tres piezas.

2- Colador.

3- Medidor o Jigger.

4- Cuchara para mezclar.

5- Pinzas para hielo.

Cocktail Bermuda Rum Swizzle.

Basado en el Ron y llamado así por ser la bebida nacional de Bermuda.

• 4 onzas de ron oscuro.
• 2 onzas de zumo de lima.
• 2 onzas de zumo de piña.
• 2 onzas de zumo de naranja.
• 1/2 onza de Falernum*.

Mezclar todos los ingredientes con hielo. Agitar enérgicamente hasta que la cocktelera esté fría.

Servir en un copa.

* Falernum es un ingrediente bastante difícil de encontrar usado para algunos cocktails caribeños, el más conocido es justo el que acabamos de preparar. Se trata de un sirope de zumo de lima, jengibre y otras especias. Suele sustituirse por granadina aunque el resultado no es exactamente el mismo. Hay quien lo prepara de forma casera, en mi caso optamos por la granadina que además le da un color al cocktail bastante atractivo.

Disfrutar en buena compañía, con buena música.

Peace, L*

La ilusión de preparar un pastel.

La ilusión de preparar un segundo brownie me ha invadido esta tarde.

Ilusión por mejorarlo, así que en estos dos últimos días he ido comprando ingredientes que me faltaban y algunos de ellos nuevos que no usé en mi primera vez, como el extracto de vainilla.

Ilusión por no sólo por dar con la receta ideal a base de cambiar cantidades, añadir ingredientes, comparar recetas... Sino por sacarlo del horno y ver su aspecto.

El resultado final.

Pero sobretodo... ilusión por compartirlo con quien más quiero.

Ilusión porque le hace ilusión a quien me lo ha pedido...

Ilusión de que salga a su gusto, a mi gusto... y lo podamos saborear juntos.

Ilusión por compartirlo.

Peace, L*

Pequeños Detalles.

Días que pasan sin ton ni son.

Días perdidos. 

Ni una misma es capaz de hacer que valgan la pena...

Ni los que tengo cerca hacen que el día tenga algo especial, un motivo por el que sonreír...

Al final los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, los que hacen que la vida sea especial. Enriquecen, nutren las relaciones, nutren la mente, nutren el corazón, nutren las relaciones, nutren a las personas.

Me parece increíble el gran poder de repercusión con efectos positivos que podemos lograr sobre la vida de las personas simplemente ofreciéndoles pequeños detalles.

¿Cómo siendo pequeños detalles pueden tener tanta transformación positiva en las personas?

Y... ¿por qué se subestima ese poder que tenemos? 

Pueden ser la causa de un gran éxito o, de la misma manera, la causa de un fracaso.

Debería haber más conciencia sobre los pequeños detalles.

No voy a intentar cambiar el mundo, ni la sociedad. No está en mis manos, no tengo medios.

Pero sí puedo cambiar mi mundo y todo lo que me rodea. 

Un pequeño detalle puede que no tenga importancia. O sí. O la suma de varios puede tener bastante relevancia personal...

Una nota donde esa persona menos se la espera, esas fresas de gominolas que tanto le gustan, esa camiseta que le gustaba, esa canción que buscas porque sabes que a ella le va a animar, cocinar algo con el cariño que esa persona se merece y que sabes que tanto le va a encantar, esa sorpresa que ni se espera pero que no es tanto por la sorpresa, sino por lo que eso representa: que te has acordado de ella, que es especial, que piensas en ella,...

El domingo cuando sobra paella, mi madre prepara un platito para la vecina. Mejor dicho, para la chica que cuida a mi vecina que está ya mayor.

El primer día se lo ofreció pensando que alomejor no querría o le resultaría un compromiso.... Al ver la cara de alegría de la chica... Cada día que sobraba algo de paella, era para ella. 

Ahora... mi madre, cuando prepara la comida para ese día... añade un poquito más.

Hasta compré Extracto de Vainilla, pequeño detalle que me faltaba para que mi próximo Brownie sea mejor.

Detalles que alegran el día, por pequeños que sean.

Peace, L*

Infusión de María Luisa. Todo un descubrimiento.

Hace un mes en casa se animaron a pasar por el herbolario del barrio.

La decisión fue por motivos de salud, por ver si alguna de las hierbas que se pudieran encontrar ahí pudieran facilitar ciertos síntomas.

Volvieron con una bolsa enorme de María Luisa.

Después de informarme sobre sus propiedades, no dudé en hacerme una infusión.

Tiene un sin fin de efectos positivos para nosotros y realmente aporta una gran sensación de bienestar.

Facilita la digestión en estómagos débiles o nerviosos, realiza función de tónico estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando malas digestiones ligadas a gases, ardor de estómago, incluso náuseas. De igual modo, evita flatulencias, ayudando al aparato digestivo a expulsar gases.

También recomendable frente a episodios de cólicos.

Muy buena también para evitar el mal aliento.

Resulta muy beneficiosa también en el aparato respiratorio, pues ayuda a expulsar mucosidades y combate contra la tos.

Propiedades antihistamínicas.

Tiene efectos relajantes, relaja y tonifica los nervios. Muy apropiada para casos de ansiedad. Para conseguir este efecto tranquilizante también se recomienda añadir al agua del baño la infusión.

Alivia dolores de cabeza, como jaquecas.

Planta interesante para la mujer, porque alivia dolores menstruales y además elimina la hinchazón del vientre, de modo que facilita que esté más plano.

¿Por qué?

Por sus propiedades en general: alivia el estrés, el desorden digestivo, el estreñimiento.. incluso ayuda en la menstruación. Además, el estrés tiende a crear hinchazón en el abdomen y la ansiedad tiende a hacer que se coman alimentos de forma compulsiva... Las propiedades de esta planta evitan los motivos que hacen que, de forma secundaria, nuestro vientre no se vea tan plano como desearíamos.

Visto lo visto...

Esta infusión es todo un tesoro.

Peace, L*

Mi primer Brownie.

Tarde de lunes, algo lluviosa, con el frío que empieza a traspasar las ventanas de mi habitación...

MI PRIMER BROWNIE:

Brownie, literalmente "marroncito" es un pastel típico de EEUU, llamado así por su color oscuro. Color que radica en su principal ingrediente: el chocolate.

Dentro puede llevar pepitas de chocolate, nueces, avellanas, crema de cacahuete...

Suele comerse en caliente acompañado de helado, sobretodo de vainilla, o de nata montada.

La preparación de este delicioso postre no tiene un gran misterio. Está muy de moda en los restaurantes y suele tener un precio de carta bastante elevado... A pesar de que en general, todos los postres aquí suelen ser lo más caro en proporción de la cuenta.

La elaboración es fácil. Además, me ha resultado relajante y bastante estimulante.

Totalmente recomendable para aquellos que llevan un repostero casero dentro y no se animan a sacarlo. ;)

Los ingredientes:

• Media tableta de chocolate para postres. Yo usé la de Nestlé, 52% cacao. Vienen a ser como 125g.
• 100g. de harina, preferiblemente repostera.
• 200g. de azúcar. Yo puse menos.
• 150g. de mantequilla, que no margarina.
• 1 cucharadita y media de extracto de vainilla.
• Pizca de sal.
• 70gr de nueces, al gusto. Esta vez puse pocas porque no me apasionan. La próxima vez me atreveré con más.
• 3 huevos.
• Sugerencia: pepitas de chocolate.

Las cantidades pueden modificarse al gusto del cocinero.

Una vez he tenido todos los ingredientes a mi disposición. He cogido una báscula especial de cocina para calcular las cantidades y sí, me he puesto  manos en la masa.

He encendido el horno a unos 180º para que esté a punto.

A fuego lento en una olla he puesto el chocolate y la mantequilla.

Mientras se fundía todo, he preparado en un bol harina, azúcar y una pizquita de sal. También la vainilla. Todo mezclado lo he vertido donde ya estaba bien fundido el chocolate.

Una vez bien mezclado, consiguiendo una única masa, sin grumos, he añadido los tres huevos batidos que ya tenia preparados.

Otra vez, remover hasta conseguir una masa lo más unificada posible.

Verter en un molde, preferiblemente alargado y rectangular, previamente untado en mantequilla para así evitar que se quede pegado.

Dejar en el horno entre 20-25 minutos. Controlar que está hecho introduciendo un palillo, cuando éste salga seco estará listo. Es importante que no se queme.

Listo. Si somos pacientes y esperamos, nos saldrá el BROWNIE perfecto.

Este es mi primer Brownie.

Viendo las ganas que hay en mi casa de probarlo... La expectación que se ha creado entre amigos y familiares, la verdad que a una le entran ganas de ir a por el segundo!!! Siempre mejorando, claro. No solo eso, sino el olor... el olor del que se ha impregnado mi casa mientras lo preparaba... ¡Qué olor más rico! Si huele bien, mejor sabrá.

Por cierto,

Con el chocolate sobrante he improvisado unos deliciosos bombones. En un papel de plata he ido poniendo pequeñas cantidades de chocolate decorándolo encima con mandarinas o nueces. Un buen rato en la nevera para que enfríen y solidifiquen y... voilà! Lo que ha sido algo improvisado... a acabado siendo todo un éxito!!

Que aproveche.

Peace. L*